Iona Francesca


• Risparmia, risparmia donna Fina, quannu a vutta è ‘cchjna, ca quannu sona ru timpagnu, u ti serva ru risparmio.






• U pedi chi ‘cchiú anna, ‘cchiú ci perda ca’ guadagna.
• Risparmia, risparmia donna Fina, quannu a vutta è ‘cchjna, ca quannu sona ru timpagnu, u ti serva ru risparmio
• “Chini prima u pensa, doppu suspira”











• “Pani e mantu, u grava tantu”






• “Si vo mangiari squisitu, mangia pani nuci e ficu;
si vo mangiari duci, mangia pani ficu e nuci”. 
Esempio lapalissiano di come il dialetto assume un valore profondo nell’arte dell’immediatezza, per esprimere (con poche parole) una riflessione non solo culinaria, ma soprattutto sulla capacità di apprezzare quello che si aveva e si ha, per potersi cibare.









Vincenzo Pina Dattolo


• Fa male e guardati fa bene e scordate






• Figli e mariti cume Diu ti manna










Giulia Dattolo Garreffa


• A mejja parola e chira cu nescia






• Udaviri pietà i da carni i latri , Ca’ a tua sa mancianu i cani











• U si motica arvulu su c’è vientu











• A vucca cu parra e chiamata cucuzza











• Chini dorma u pia pisci











• Larvulu cu porta fruttu tajialu i suttu






• 
Chini sarrisica , rusica






• A quadara in vujja e ru puorcu e da ra muntagna






• 




U cacatu si fa gabbu idu pisciatu






• Quannu ugattu u cce i surici abballanu
• Chi sputa incielu in faccia ritorna
• I panni Luardi si lavanu ara casa
• A vita e na Rota gira ppi tutti





 
• Chini disidira u mali i latri u sua e arreta a porta






• U suli a chini vida scanza






• I mariti serpi i canniti






• A gajjina fa luovu e darugjjiu li fruscia ru culu






• Vesta zzirppuni Ca’ para baruni






• U patrunu i da mandra disidira a ricotta






• Si a gajjina eru Palùmmu tinissaru u dentu, u patrunu jessa pizzentu






• Sparagna a vutta quannu e chjilna ca quannu e bacanta si sparagna sula






• A mejja parola e chira cu nescia






• Udaviri pietà i da carni i latri , Ca’ a tua sa mancianu i cani






• U puarcu ca è mparatu a ra canigghia, u ci nni dare simula a manciari






• U si motica arvulu su c’è vientu






• A vucca cu parra e chiamata cucuzza






• Chini dorma u pia pisci











• Quannu chiova e tia viantutu dicu iu cumi hai a fare,va e ti cuanzi a ru straviantu e lassa chioviri e nivicari
• Larvulu cu porta fruttu tajialu i suttu






• Chini sarrisica , rusica






• A quadara in vujja e ru puorcu e da ra muntagna






• U cacatu si fa gabbu idu pisciatu






• Quannu ugattu u cce i surici abballanu






• I parenti su i denti






• Biatu chini sta intra a casa sua






• Chi sputa incielu in faccia ritorna
• I panni Lunardi si lavanu ara casa











• U ciucciu cu da fatta a cuda allannu e miegliu Cu purtati a terantu











• A vita e na Rota gira ppi tutti





.
• U patrunu i da mandra disidira a ricotta






• Si a gajjina eru Palùmmu tinissaru u dentu, u patrunu jessa pizzentu






• Sparagna a vutta quannu e chjilna ca quannu e bacanta si sparagna sula

Giovanna Fera


• U puarcu ca è mparatu a ra canigghia, u ci nni dare simula a manciari











• Pigghiati u beni quannu vena ca u mali u manca mmai






• U culu ca u sa vistu mai cammisa, appena si l’ha vista si l’ha cacata











• Mparati l’arti e mintala i parti











• Dio smalidissa u cielo e ra terra e nu cinni su cosa ca u si sanu











• Cristo ca lu mia beni ti pigghiasti, a ru munnu u ci nni su cchiu` cristiani????











• È bello e nu d’abballa











• Quannu chiova e tia viantutu dicu iu cumi hai a fare,va e ti cuanzi a ru straviantu e lassa chioviri e nivicari











• Trivuli Trivuli su ri guai,chini nna picca e chini nna dassai






• U pisci puzza da capu






• I l’amici mi guarda Dio,i di nemici mi guarda iu.






• Guardati i du povaru arricchisciutu…e du ricco mpovaritu






• A ru cavulu jurutu chiru ca ci fa e fa c’è tutto pirdutu











• U ciucciu ca u da fattu a cuda all’ annu …u ra fa cchiu`!






• Cu ru povaru pizzenti ti dissicchi e nu fa nenti






• Chini tre piacuri va u d’ acchiappa, una li fujia e l’atra li scappa






• A lingua tha vidanu tutti,u cori u tu vida nuddru











• Tira cchiu` nu pilu allirtu ca nu carru a ru pinninu











• Dduvi ta fattu l’estate va fatti u viarnu






• Vo fari scattare I tua nimici? Quannu iddri parranu e tu sta cittu





• 
A Napoli fanno i gnommari, a Catanzaro vanu e ri vinninu, oi cumi su fissa l’uamini ca vanu appriassu i fimmini






• 








Cu amici e cu parenti u ci accattare e nu ci vinniri nenti






• L’arvulu pecca è ra rama riciva,paga ru giustu ppi ru peccatore






• Lussu e pitittu
• Pigghiati u beni quannu vena ca u mali u manca mmai






• U culu ca u sa vistu mai cammisa,appena si lha vista si la cacata
• Mparati l’arti e mintala i parti






• Dio smalidissa u cielo e ra terra e nu cinni su cosa ca u si sanu






• Cristo ca lu mia beni ti pigghiasti, a ru munnu u ci nni su cchiu` cristiani????






• È bello e nu d’abballa






• Trivuli Trivuli su ri guai,chini nna picca e chini nna dassai






• I l’amici mi guarda Dio,i di nemici mi guarda iu.






• Guardati i du povaru arricchisciutu…e du ricco mpovaritu






• A ru cavulu jurutu chiru ca ci fa e fa c’è tutto pirdutu











• U ciucciu ca u da fattu a cuda all’ annu …u ra fa cchiu`!






• Ari 3 anni u ciucci a fa ari 3 anni
• Cu ru povaru pizzenti ti dissicchi e nu fa nenti






• Chini tre piacuri va u d’ acchiappa, una li fujia e l’atra li scappa






• U cacatu si fa gabbu i du pisciatu






• A casa i pizzenti u mancanu stozzi






• Chini ti vo beni cchiu di patri o di mamma o ti trade o ti inganna






• Quannu tieni a casa vacanta linchiatilla i spini,ca quannu vena ru viarnu ti vrusci.






• A tavula si sparagna quannu e cchiina ca quannu e vacanta si sparagna sula






• Quannu zu peppi zappava ra vigna nuddru diceva zzu peppi chi fa? Quannu zu peppi viviva ru vinu zu peppi di cca` zu peppi di lla` .






• Avogghia u ci nni fa ricci e cannoli,u santu che è di marmaru nun suda






• No senza finu l’amicu pittura,pitta ra monacheddra ccu l’occhiali.






• U cani i lorenzu cumi è si penza






• Chiru ca u bu pi tua,ad atri u fare






• Arrobba quantu vo u buon latruni, ca a megghia parte è sempre I du patruni






• U palummu mutu u po d’ essiri sirvutu











• All’uartu i Diu amu campari tutti.











• A jumi cittu u jiri a piscari, ca ddra ci vanu i buani pescatori






• Tra a mamma e ra mammana s’adaffucatu u criaturu











• U c’è peggiore surdu i chini u bo sintiri
• Si sapissa ra schetta chiru ca sa ra maritata si curcassa dintra u liattu e faccissa ra malata






• Sa chiu` ru pazzu in casa sua va u saviu ncasa d’atri






• Tutti i cunsigghi lassa e pigghia e chiru i da capu tua u ru lassar mai






• Vesta zippuni ca para baruni






• Ama a chi t’ama e rispunna a chi ti chiama..amare chi nun t’ama è na pazzia






• Ogni buon cavallu po` acciampicari






• Amaru chira casa ca u cappiaddru u trasa






• L’ uaminu quannu si nzura pari ca vula,pari ca vula,e dopo ca sa nzuratu pani nuguru e bastunati






• Chini cada e si liza u ba pi caduta






• Chini tre riapuli va u d’acchiappa,unu li fuja e natru li scappa






• No di rrobba ti priari e no di sangue ti sullivare,ca a rrobba è na volata e ru sangue è na…..






• U d’e` tiampu i dare pane a gatti






• A crapa cannaruta mora d’affucata






• Chini civa ru cani i l’atri perda ru cane e ru pane.






• Ammenzu sette u d’azari vetti .






• Ciancitimi a maritumma ca iu vaiu e mi spunticu i fave







Rita Raccosta


• Mo ca tena a cammisa aru culu vo‘ciamatu don culu
• Chini tena na mamma tena nu bancu a Napuli e nuru sa‘






• Cavaddru i bona razza vena aru stazzu.
• L‘arvulu cu fa frutti va putatu i sutta 











• Na mamma fa‘pi cianutu fiighi e ciantu fiighi u fanu pi na mamma 






• All’amico nun fari cridenza ,ca mancia e biva e mancu ti pensa.quannu ti incontra scanza ru vicu, perdi li soldi e pure l’amicu
• All’amico nun fari cridenza ,ca mancia e biva e mancu ti pensa.quannu ti incontra
• cammia ru vicu, perdi li soldi e pure l’amicu.






• A lancienda va a l’acqua finalmenti ca si rumpa 






• Si sapessanu i parenti chi duluri ca su i denti
• Mo ca tena a cammisa aru culu vo‘ciamatu don culu
• Chini tena na mamma tena nu bancu a Napuli e nuru sa‘






• L‘arvulu cu fa frutti va putatu i sutta 











• I cavaddu i bona razza vena aru stazzu,arimenu a mamma i da cussi diciva si mi ricuardu bona.
• I palummu mutu u po essiri sirvutu 






• Mamme e gioventù’ s’apprezzanu quannu u ci su chiu 











Michele Loprete


• Amaru chini u po di vita sua






• quannu accatti u puarcu guarda a razza
• Vula vasciu palummu cu cacciaturi è vicinu 






• E vabbe disse donna Lena quannu a vistu a figna prena 






• Chini u sa smarrari porta ncuadru

Domenico Turco


• 

Chini vo va, e chini u bbo manna.






• Jhicati juncu ca jumara passa










 





• Megghju aviri a chi fari cu centu briganti, ca cu nu stuartu gnuranti.














Domenico Sculco


• Na botta aru circhiu e na botta aru timpagnu.






• Quannu chiova e tira viantu u jjiri a caccia ca piardi u tiampu






• Uriaru e vena i duvi vena, vena.






• U ciucciu a porta e ru ciucciu sa mancia






• I gabbu u sinni mora ma sinni mala e campa



• Raccumanni a piacura aru lupu 






• Amaru e chini mora ca chini resta stuartu o ndirittu na paddrotta sa mancia.






• Quannu cacci e nu minti u culacchju para.






• Cani cabbaia u muzzica.





• C’è a mala annata e ru malu pecuraru.






• Na botta aru circhiu e na botta aru timpagnu.






• Quannu chiova e tira viantu u jjiri a caccia ca piardi u tiampu






• Uriaru e vena i duvi vena, vena.






• U ciucciu a porta e ru ciucciu sa mancia






• Duvi vianti muaddru zappi funnu
• A porta e da varrili u tti sidiri 






• Aru piru cotulatu amaru chini c’è ncappatu.






• Si vu ca l’amicizia si mantena nu piattu va e natru vena.






• Occhiu u vida e cori u dola.






• Quannu u tiampu e da muntagna pijja a zappa e va guadagna, quannu u tiampu e da marina pijja a pignata e va cucina.






• U ciucciu chiama ricchie longhi aru cavaddru.






• Chini tena pietà ira carni i latri, a sua sa mancianu i cani.






• Dio aiuta i provviduti ca i sprovviduti ci su abbituati.







Aurora Costanzo


• S’unu u bbo l’atru u s’imbriga






• Vesta zippuni ca para baruni






• Aru piru cotulatu amaru chini ccia ncappatu






• I ciucci simbriganu e i varrili si scascianu






• Quannu si liticannu i mulinari guardati a farina






• Sa cchiu u pazzu in casa sua ca u saviu in casa d’autri






• Chi Mali fa, mali aspetta
• Ogni 29 palummi e ova
• Mali u fari paura u d’aviri






• Aru cavaddru jistimatu li lucia u pilu 






• Saccu vacanti u sta all’ mpiadi






• Quannu t’apprumintanu u purceddruzzu curra curra ccura cordicejja






• Matrinuaniu i ruga e San Giuvanni i Roma






• Ad’ acqua corrente u cci cajjhari menti






• Ppi na ianca (bionda) ni passu Lu mari ppi na bruna ni vaiu ara morti






• Chini cummanna u suda






• L’abbuttu u crida u diunu






• Miarculi intra simana fora
• Na mamma fa ppi centu fijji e 100 fijji u fanu ppi na
• Quannu l’arbulu era spugnatu eramu suaru e frate mo chi l’arbulu è iurutu u
• simu ricanusciuti






• Fuja duvi vu ca cca t’aspiattu











• A ru puartu i napuli c’è scrittu, fuja quantu vu iu cca t’ aspiattu 











• Sa vita è na partita a carte viatu chini cciava a bonasciorti











• Prima i Natale ne Friddu ne fami










 dopo natale ce Friddu e fami 






• C’è mala annata e malu pecuraru
• Aru munnu iri cicati viatu chini Tena nuajjhiu
• Palummi mutuo u po’ desseri sirvutu
• Trippa vaccina e secre uri mustrari a socra











• U miadicu pietusu fa ra jhaga verminusa











• Amaru chini u si po’ di vita sua
• Panza china fa cantari e no cammisa nova
• A lingua sbatta duvi u denti dola











• Quannu u diavulu taccarizza Statti accuartu ca vo l’anima






• Ohjju u vida cori u dola






• Tu vu a vutti hjina e a mujjera mbriaca
• Chiru chi teni Aru dente uru diri alla gente






• Vesta zippuni ca para baruni






• Aru piru cotulatu amaru chini ccia ncappatu






• Chiru chi teni aru dente uru diri alla gente






• Vesta zippuni ca para baruni






• Aru piru cotulatu amaru chini ccia ncappatu






• I ciucci simbriganu e i varrili si scascianu






• Quannu si liticannu i mulinari guardati a farina






• Sa cchiu u pazzu in casa sua ca u saviu in casa d’autri






• Chi Mali fa, mali aspetta






• Ogni 29 palummi e ova






• Mali u fari paura u d’aviri






• Saccu vacanti u sta all’ mpiadi






• Matrinuaniu i ruga e San Giuvanni i Roma






• Ad’ acqua corrente u cci cajjhari menti






• Quannu t’apprumintanu u purceddruzzu curra curra ccura cordicejja






• U voi cannarutu mora ncafunatu











• Chini sta spiranza d’atri e nu cucina a sira si ricojja murmurannu






• S’unu u bbo l’atru u s’imbriga






• Tristulinu e malu maritu, amari chira casa cu cappiajju u trasa






• Chini ajjeva u cani i latri perda u pani e puri u cani






• Quannu a casa è vacanta linchiala i petri ca i spini puncianu






• Sparagna sparagna donna fina quannu a vutta è ancora china Ca quannu arriva Aru timpagnu u valu cchiu più Lu sparagnu





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• Chi spiranza tena l’innamorato quannu la bella tradiscia u maritu?






• Povara npigna e dispirata sola, a scarpa mala cusuta pocu dura.






• A parola è d’argento, u silenzio è d’oro.






• Iri tua fujanni jju Ca pu











• Chiru cu bbu all’uartu ti nescia











• I du gabbu u Sinni mora ma sinni male e campa











• Vizzi e natura finu ara seportura
• Chi si pijja sassimijja











• L’albero Ca u fa frutti tajjalu i sutta
• Ppira donna partorenti si lassa u fuacu ardente











• Chiru cu vidi a l’ajjjhu u laspettari ara cipujja











• Quannu u tiani nenti chi fari pia lana i scarminari











• Vula vasciu Ca si cadi u ti scasci











• I l’acqua cu bbu ta viviri











• Pure a Regina ha bisuagnu ira vicina











• Puri a Regina ha bisogno ira vicina











• Pani e miluni manciari i baruni











• Si vu prestu appizzintiri manna l’uamini e nu ci jiri






• Triste quel cane che si lascia prendere la coda in mano






• U fujiri u de vrigogna ma sarvazione i vita











• Uomo latru coscienza lesa











• Iri tua fujanni jju Ca pu











• Chiru cu bbu all’uartu ti nescia











• I du gabbu u Sinni mora ma sinni male e campa











• Vizzi e natura finu ara seportura











• Chi si pijja sassimijja











• L’albero Ca u fa frutti tajjalu i sutta











• Ppira donna partorenti si lassa u fuacu ardente











• Chiru cu vidi a l’ajjjhu u laspettari ara cipujja











• Quannu u tiani nenti chi fari pia lana i scarminari











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Vula vasciu Ca si cadi u ti scasci











• I l’acqua cu bbu ta viviri
• Pure a Regina ha bisuagnu ira vicina











• Puri a Regina ha bisogno ira vicina











• Pani e miluni manciari i baruni











• Si vu prestu appizzintiri manna l’uamini e nu ci jiri






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